miércoles, 13 de febrero de 2008

Delphinidin, the most common anthocyanin in blue flowers


Esta es la molécula sobre la que trabajo actualmente.
Las antocianinas son pigmentos naturales que dan color a las plantas y frutas. Son antioxidantes y les han sido atribuidas propiedades anticarcinógenas. Próximamente os contaré más acerca de ellas e incorporaré más fotos y direcciones de interés.

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